Арабика Коста-Рика 1 кг. Costa-Rica

Арабика Коста-Рика свежеобжаренный Вкус кофе арабика Коста-Рика Орех, шоколад, карамель, кислинка тропических фруктов Состав 100 % арабика моносорт Обжарка Средняя Страна Коста-Рика Регион Северная Америка Арабика Коста-Рика В Коста-Рике кофейная отрасль очень развитая, это ключевая сельскохозяйственная культура этого государства. Поэтому на экспорт идут только отборные качественные зерна. Арабика Коста-Рика имеет очень насыщенный вкус с отчетливыми нотами вина и специй. Горчинка легкая, немного терпкая. Мягкая кислотность и очень стойкий шоколадный аромат, который можно охарактеризовать как “пряный”. Выращивание кофе в Коста-Рике Коста-Рика — это страна арабики премиум класса, робусту здесь не выращивают. Более 90 % урожая экспортируется. В последние годы кофе занял третье место среди всех экспортируемых продуктов этой страны, уступив только нефти и бананам (хотя на протяжении почти 100 лет уверенно держал первенство). Производство арабики в последние годы превышает 170 000 тонн за сезон. Арабика, выращенная в Коста-Рике, отличается сравнительно высоким содержанием кофеина как для арабики. Коста-Рика считается страной, которая может выращивать арабику с соблюдением абсолютно всех требований предъявляемых этому сорту, благодаря уникальным условиям: Географическое положение и особенности рельефа. Органический состав и кислотность почвы. Климатические условия и уровень осадков. В Коста-Рике выделяются два основных сезона: “Влажный”. Во время влажного сезона происходит созревание зерен и уход за деревьями. “Сухой”. Во время сухого сезона происходит непосредственно сбор и обработка урожая. История появления арабики в Коста-Рике Считается что впервые кофе появилось в Коста-Рике еще в 1779 году. Саженцы арабики из Эфиопии транзитом через Европу привезли в город Месета. Первым кто начал культивировать кофе был Феликс Веларде. Вскоре правительство увидело огромный потенциал в этой культуре и начало поощрять выращивание кофе выдавая земли, фермерам, которые соглашались высаживать на них плантации арабики. С 1832 года Коста-Рика начинает экспортировать кофе в Чили, где его повторно упаковывали и отправляли в Англию под брендом Чилийского кофе “Valparaíso”. В 1943 году английский капитан Уильям Ле Лашер Лайон, занимающийся поставками кофе в Англию, разглядел огромные финансовые перспективы перевозок кофе в Лондон напрямую с Коста-Рики. После этого начался стремительный рост торговли кофе в Коста-Рике. Вслед за Европой высокое качество Коста-Риканского кофе приглянулось и США. Уже к средине 20 века выращивание кофе в Коста-Рике стало не просто желательным, а экономически необходимым для страны.