Чахе класичне біле

Чахе класичне біле Характеристики Чахє Матеріал порцеляна Колір білий Вага 70 грамів Довжина 10 см Ширина 7.5 см Можна використовувати як Чахе для чаю, так і для зерен кави Чахе класичне біле Ча хе — спеціальна посудина для знайомства з чаєм. На початку чаювання чай насипається в Ча Хе, щоб усі присутні могли познайомитися із запахом сухого листа та насолодитися його кольором. Потім чаїнки з Ча Хе пересипаються в чайник або гайван для заварювання. Китайський порцеляновий білий Чахе — чайний предмет, необхідний для знайомства та презентації чаю. Чахе є проміжною посудиною для сухого чаю, перед засинанням його в чайник. У неї відміряють необхідне для чаювання кількість заварювання, потім відбувається процедура знайомства — чай уважно оглядають, потім чахе підносять до обличчя, спокійно видихаючи носом і потім вдихаючи аромат чаю. Завдяки цьому чай зігріває диханням і починає розкривати аромат сухого листя. Надалі буде дуже зручно та комфортно пересипати чай у посудину для заварювання, Чи то чайник із маленьким отвором, чи то гайван, тому в чаху передбачений звужений один кінець. Класична чаха виготовлена з білої порцеляни й тому вона універсальна та підійде до будь-якого чайного набору та чабані. Дуже легко та зручно вкладається в долоню людини. Нічого зайвого — позаяк головне — це сам чай. На чаху дуже зручно розгледіти чайне листя й оцінити його якість перед заварюванням. Чайна церемонія Чайна церемонія, Гунфу-Ча або, як її часто називають у Китаї, Кунг-Фу чаю. Це один із найдавніших китайських традицій, якій кілька років тисяч. Церемонія Гунфу-Ча — це прабатько всіх чайних традицій, які стали популярними в усьому світі, зародився він у китайських провінціях Фуцзянь і Гуандун. У Китаї до приготування чаю належать дуже трепетно, йому приділяється багато уваги, для насолоди смаком і ароматом чаю. Традиції чаювання в Китаї мають понад тисячу років. Вище мистецтво чаю, або гунфу ча вперше зародилося середйдянських ченців. Згодом вони розвивалися й вдосконалювалися, з'являвся безліч інвентарю і визначилися основні правила приготування певних сортів чаю Набір для чайної церемонії Правильно підібраний чайний посуд і аксесуари необхідні як для заварювання чаю, так і для створення правильної атмосфери чайної церемонії. Набори для чайної церемонії можуть містити Чахай або посудина справедливості, спеціальний аксесуар для розливання чаю у формі маленького глечика. Це невіддільна частина чайної церемонії. Після заварювання чай відразу зливається в чахай і тільки потім розливається по чашах. Піала ча бей потрібна для повного розкриття смаку чаю, позаяк смак і аромат чаю змінюється з кожним ковтком і заварюванням. По суті, це чаша для рису, яку пристосували, свого часу для чаювання. Упродовж довгого часу чайна культура розвивалася й еволюціонувала від простого глиняного посуди до кераміки та вишуканих порцелянових півал витончених форм і розпису Гайвань це спеціальна чаша для заварювання чаю не великого розміру, яка складається безпосередньо з чаші, кришки та блюдця. Чайна коробочка або Чахе, до неї кладуть чай перед заварюванням. Це робиться для того, щоб вдихнути аромат чаю та розглянути чайні листи. Чабань або чайна дошка. Це таця або чайний столик, один із головних предметів у чайній церемонії. Чабань потрібен для правильного розміщення чайного посуду та інших аксесуарів, а також для зручного зливання води. Вимоги до води в чайній церемонії Церемонія Гунфу-Ча — це процес, який має наповнювати душу та розум людини. Водночас даруючи йому насичений смак і аромат. Отримати все це без якісної та правильної води дуже важко, так само важлива підготовка води до церемонії Мистецтво роботи з водою передавалося в Китаї з покоління в покоління, постійно вдосконалюючись. Процес підготування води починається з її підбору. Вода з різними домішками та сторонніми запахами явно не підійде для чаювання. Так само не підійде занадто м'яка вода, у ній занадто мало "земли" (різних мінералів і солей) Заведено, що найкраща вода для чайної церемонії джерельна, вважається, що така вода бере свій початок із серця землі й оживляє чай. Зараз таку вожу отримати досить складно тому можна взяти гарну очищену воду (не дуже м'яку, але й не сильно мінералізовану). Воду для заварювання нагрівають в окремому спеціальному посуді, вона нагрівається один раз і не допускається його остигання й повторне нагрівання. Вважається, що це вбиває корисні властивості води та робить її жорсткою. Не допускається остигання й повторне нагрівання — це підвищує м'якість води та вбиває її живі властивості. Тільки досвідчений чайний майстер може визначити достатній нагрів води, а залежності від сорту використовуваного чаю.