Тайванський чай Gaba black oolong (Red gaba oolong) 50 г

Тайванський чай Gaba black oolong (Red gaba oolong) 50 г Характеристики Сорт чаю Red gaba oolong Країна Тайвань Red GABA вирощується органічним способом Має аромат родзинок, смородини та терпких сухофруктів Смак свіжий і дуже м'який Заварювати водою за температури 90 °C упродовж 3-5 хвилин, Тайванський чай Gaba black oolong (Red gaba oolong) Чорний чай Red GABA з Тайваню, володар нагороди 1-Star Great Taste Award 2018 року. Незвичайний чорний чай із Тайваню, Red GABA (紅玉佳葉龍також відомий як Ruby GABA. Цей чай виробляється із сорту Hong Yu TRES No. 18. Hong Yu перекладається як Червоний нефрит або Рубін, звідси і назва цього чаю. Чай GABA також відомий як Jia Ye Long китайською мовою (佳葉龍). Чай Red Jade був виведений на Тайвані зовсім недавно в спробі відродити виробництво чорного чаю в країні. Цей сорт був виведений із сорту Assamica з Бірми та місцевого дикого чаю з Тайваню. Чорний чай Red GABA вирощується органічним способом у районі сіл Мінцзянь виїзду Наньтоу. Після збору та скручування цей чай піддається окисленню в середовищі, позбавленому кисню. Це унікальний процес, який використовується для отримання всіх чаю GABA. Чай поміщається у великі ємності. Потім кисень вимивається азотом, і чай залишають окислюватися. Оскільки середовище позбавлене кисню, процес окиснення відбувається дуже повільно. Це призводить до того, що в готовому чаї міститься набагато більше молекул GABA. Чорний чай Red GABA випускається в щільно скручених листі в стилі улун, з яких виходить напій середньої міцності з ароматом родзинок і смородини. Смак свіжий і дуже м'який, що є результатом повільного процесу окиснення. Переважають аромати солодкого родзинок і терпких сухофруктів. Аромати затримуються в роті, і можна помітити певний м'ятний посмак, що є характерною якістю цього чаю. Хоча аромати затримуються, посмак дуже чистий, без жодних танінів або терпкості. Такий чай найкраще заварювати водою за температури 90 °C упродовж 3-5 хвилин, і його можна заварювати кілька разів. Red Jade GABA дуже смачний у холодному вигляді, тому обов'язково спробуйте його як холодного чаю!