Ростер Stronghold S8 Х для обжарки кофе

Ростер Stronghold S8 Х для обжарки кофе 5 кг. Характеристики Бренд Stronghold Модель S8 X Страна производитель Южная Корея Размеры (ш*г*в) 975 × 835 × 1404 мм Маса 178 кг Размер партии 1,5 – 4,5 кг Номинальное напряжение 380В Потребление энергии 19,5 кВт Нагреватель барабана Да X-линза. Да Регулируемая скорость вентилятора Да Галогенные лампы 2 Светодиодная подсветка охлаждающего лотка Да 100% электрический конструкция из нержавеющей стали. Производительность 4,5 кг за партию. Обжарка до 20 кг в час. Возможность подключения к сети. 2 галогенные лампы. Лампа охлаждающего колодца Ростер Stronghold S8 Х для обжарки кофе Конструкция вертикального барабана разработана с учетом всех преимуществ использования электрического источника тепла и является сердцем Stronghold S7Pro, в котором объединены самые передовые технологии обжарки. Оптимальное использование тепла Минимизирует потери тепла за счет использования вращающихся мешалок внутри вертикального барабана. 5-слойная изолированная конструкция Минимизирует потери тепла и увеличивает долговечность, предотвращая деформацию в результате длительного использования. Стабильная рабочая среда Обеспечивает точную и воспроизводимую рабочую среду путем измерения температуры не только внутри барабана, но и самого барабана. Stronghold нагревает зерна тремя различными типами: конвекцией, проводимостью и излучением. Точный контроль источников тепла позволяет пользователям развивать и исследовать более широкий спектр вкусов Ростер Stronghold S8 Х Планируйте обжарку, не беспокоясь о перегретом барабане от предыдущей обжарки. Традиционные газовые ростеры медленно реагируют на различные требования к теплу. Следовательно, для нагрева и охлаждения требуется больше времени. Контролировать теплообмен становится еще сложнее, поскольку во время последовательных обжарок барабан становится все горячее и горячее. С другой стороны, Stronghold устранил все ограничения традиционных газовых ростеров и позволяет использовать любой уровень обжарки в любое время. Внутренняя температура и температура самой стенки барабана измеряются и могут контролироваться, а также быстро и надежно реагируют на различные требования к теплу. Температуру как внутри барабана, так и на стенках барабана можно заранее установить на именно то значение, которое вы хотите. Первым и главным элементом неизменного воспроизведения сохраненного профиля обжарки является постоянная температура воздуха внутри барабана и стенки барабана при загрузке зерен. Измерение температуры стенок барабана традиционного газового ростера было просто невозможно, и даже при измерении одна и та же температура давала разные результаты обжарки из-за разницы во внешней среде, состоянии зерен и других неконтролируемых переменных. Несмотря на то, что традиционные ростеры оснащены множеством других измерительных датчиков, они не могут точно предсказать тенденцию обжарки без точного и непрерывного измерения температуры стенок барабана. Интеллектуальный ростер Stronghold измеряет температуру стенок и внутренней части барабана и предварительно нагревает их до заданных температур. Датчик Tower Drum встроен в стационарную пятислойную конструкцию барабана и постоянно измеряет и регулирует его температуру, чтобы точно определять целевые температуры. Во время предварительного разогрева не нужно ждать перед жаровней. Stronghold сообщит вам, когда барабан достигнет заданной температуры. Установите две температуры предварительного нагрева: внутреннюю температуру и температуру башенного барабана. Машина автоматически нагревается до тех пор, пока не будут достигнуты обе заданные температуры. Сообщение «Предварительный нагрев завершен. Готово к жарке» появляется на экране с уведомлением. Нет необходимости устанавливать таймер или постоянно проверять термометр.Stronghold уведомит вас, когда он будет готов к следующей порции с точно такими же заданными температурами. Деликатный контроль над источником тепла обеспечивает идеальную прожарку каждый раз. Вы можете дискретно контролировать интенсивность горячего воздуха (конвекции) и галогенов (излучения) от 0 до 20 уровней. Точный и дискретный контроль над двумя источниками тепла позволяет пользователям разрабатывать и исследовать более широкий спектр вкусов.