Шен пуэр Иу Белый чайный сад 2022, мягкий высокогорный шен из Иу, набор 5×50 г

Шен пуэр Иу «Белый чайный сад» от Songde, Юньнань, 2022 год Характеристики Тип чая: Шен пуер Год производства: 2022 Общий вес: 250 г Формат: 5 блинов по 50 г Происхождение: Китай, провинция Юньнань, регион Иу Сырье: крупнолистовой чай весеннего сбора Почки: тонкие, нежные Метод обробки: сушка в тени Форма: прессованные блины Производитель: Songde Настой: оранжево-желтый, полупрозрачный Вкус и аромат Вкус свежий и очень мягкий, с природной сладостью и длительным сладким послевкусием. Без резкой зеленой или агрессивной терпкости. Аромат чистый и естественный, с ощущением горного воздуха, утреннего тумана и молодых листьев. Настой стабильный, без активного пенообразования. Шен пуэр Иу «Белый чайный сад» - это легкий и деликатный шен из одного из самых известных регионов Юньнани. Иу славится своим мягким профилем и способностью создавать шестеры без резкости, даже в молодом возрасте. Чай изготовлен из крупных листьев и нежных весенних почек, собранных в естественной зоне с высокими горами, постоянными туманами и мягким климатом. Именно эти условия формируют спокойный, округлый характер чая. Для обработки использован метод сушки в тени, что позволяет сохранить естественный аромат и тонкую сладость листа. Это сложный процесс, который нуждается в постоянном контроле, но именно он дает чистый и «живой» вкус без грубых нот. Формат 5 блинов по 50 г удобен для хранения, постепенного использования и знакомства с чаем без необходимости разламывать большой блин. Чай хорошо раскрывается в проливах и постепенно становится более глубоким с каждой заваркой. мягкий и деликатный профиль без резкости сладкий, длительное послевкусие сырье из региона Иу отделка методом сушки в тени удобный формат 5×50 г Как заваривать Заваривание проливом (рекомендуется): 10 г чаю на 200 мл Посуда: гавань, чайник или типод Температура: 85–95 °C Первый пролив: 15 секунд Количество проливов: 5–7 Перед завариванием чай промыть очищенной водой температурой 85–95 °C. Каждый следующий пролив увеличивать на 15 секунд. Из-за деликатного характера чая длительная настойка может давать горчинку, поэтому проливной метод является оптимальным.