Шу пуер Гу Шу Ча 2015 Туо Ча 100 г. класичний Менхай

Шу пуер Гу Шу Ча 2015 — класичний Менхай, старі дерева, Туо Ча, 100 г Характеристики Тип чаю: Шу пуер Рік виробництва: 2015 Вага: 100 г Походження: Китай, провінція Юньнань, регіон Менхай Сировина: листя та бруньки зі старих дерев (Гу Шу) Збір: весняний Форма: Туо Ча (пресована точа) Тип ферментації: класична шу-ферментація Витримка: близько 10 років Настій: винно-червоний, прозорий Смак і аромат Смак густий і водночас м’який, з природною солодкістю та багатошаровим розвитком. Відчуваються ноти сухофруктів, деревини та землі без різкості й грубої терпкості. Аромат теплий і глибокий, з характерними для Менхаю земляними й деревними відтінками. Післясмак довгий, гармонійний, із м’якою солодкістю, що залишається після ковтка. Опис Шу пуер Гу Шу Ча 2015 Цей Шу пуер Гу Шу Ча виготовлений у 2015 році з сировини старих дерев регіону Менхай — одного з найбільш авторитетних теруарів для пуеру. Тут, на висоті близько 1600 метрів, у вологому гірському кліматі та постійному тумані формується чай із глибоким смаком і виразним характером. Для виробництва використано класичну пропорцію «одна брунька і два листки», що дозволяє досягти балансу між насиченістю та м’якістю. Традиційна технологія ферментації надає настою оксамитової текстури й багатошаровості, без агресивних нот. Десятирічна витримка зробила цей шу пуер округлим і зрілим. Він уже повністю сформований, але водночас має потенціал для подальшого спокійного дозрівання. Компактна форма Туо Ча зручна для дозування та зберігання, добре підходить як для щоденного чаювання, так і для неспішних, медитативних сесій. Ключові особливості: сировина зі старих дерев Менхаю (Гу Шу) класична шу-ферментація без різкості густий винно-червоний настій м’яка солодкість і довгий післясмак зручна пресована форма Туо Ча Як заварювати Метод настоювання: 8 г чаю на 1000–1200 мл Температура: 95 °C Час: близько 10 хвилин Класичний метод (варіння): 8 г на 1000–1200 мл Посуд: жароміцний Температура: 100 °C Варити 5 хвилин, настоювати 10 хвилин Заварювання проливом: 8 г на 200 мл Посуд: гайвань, чайник або тіпод Температура: 80–100 °C Перший пролив: 15 секунд Кількість проливів: 6–8 Кількість води та час заварювання можна регулювати залежно від бажаної міцності та насиченості смаку.