Набір Hario V60 Glass Brewing Kit

Набір Hario V60 Заварник 600 мл/Пуровер 02 (скло)/Мірна ложка/40 фільтрів 02. Hario S-VGBK-02-T — чудовий комплект аксесуарів для приготування смачної кави альтернативним методом та ідеальний подарунок для справжніх шанувальників кави. Бренд Hario Колір лійки Прозорий Матеріал воронки Боросилікатне стекло Об'єм заварника (сервера) 600 мл Колір заварника (сервера) Прозорий Матеріал заварника (сервера) Боросилікатне стекло Кількість фільтрів у комплекті 40 шт. Країна-виробник Японія Підходять фільтри розміру 02 Паковання Коробка У наборі: Hario S-VGBK-02-T Заварник для пуровера з термостійкого скла, Пуровер Hario з боросилікатного скла, обідок пуровера пластиковий 40 паперових білих фільтрів 02 розміру, Мірна ложка. Як готувати каву в пуровері Закип'ятіть воду. Найоптимальніша температура від 92 до 96 °C. Відміряйте каву з розрахунком 6-10 грамів на кожні 100 мл. води. Подрібніть кавові зерна до середньо-дрібного помела. Поставте пуровер із паперовим фільтром на чашку або будь-яку іншу ємність Пролийте окріп через фільтр, щоб розігріти його та лійку, приклеїти фільтр до стінок. Злити воду з ємності. Висипте каву в центр фільтра. Влийте трохи гарячої води так, щоб змочити мелену каву (вода не має перевищувати рівень кави). Зачекайте 30 сек. Повільно виливайте воду, що залишилася, рухаючись по спіралі з центру до зовнішньої частини за 2 хв. Дочекайтеся поки що залишилася у фільтрі вода стече в ємність. Кава готова! Пуровер Hario V60 Пуровер це альтернативний метод заварювання кави, в якому використовується спеціальна воронка. Такі воронки роблять різні виробники з різних матеріалів: пластику, кераміки або скла, різних форм та розмірів. Але найпопулярнішим брендом вже багато років є японська компанія Hario Процес приготування кави в пуровері нагадує приготування в кемексі, але все ж таки трохи відрізняється, через що смак виходить іншим. Пуровер, як і будь-які фільтр-способи заварювання, добре допомагає розкривати квіткові, ягідні та фруктові аромати. Поради щодо приготування кави в пуровері Стандартне дозування кави для вирви V60 на 1 чашку - 15 грам на 250 мл води. Оптимальне співвідношення кількості меленої кави до ваги готового напою завжди має залишатися одним - 60 г кави на 1 літр води. Не рекомендуємо відміряти каву на око, тому що найменші відхилення у пропорціях значно впливають на результат. Щоб результат був стабільним, найкраще перед кожним приготуванням зважувати його на вагах з кроком 0,1 г. Температура для приготування кави в пуровері може змінюватись від 85 до 97 градусів, але оптимальна 90-95. Щоб досягти такої температури, потрібно довести воду до кипіння, а потім остудити протягом хвилини. Але краще використовувати хороший градусник для води або чайник із датчиком температури. Ще до того, як засипати мелену каву в паперовий фільтр, треба пролити через неї 100-200 мл гарячої води та вилити її. Це потрібно, щоб видалити можливий смак паперу та додатково прогріти воронку. Існує два основні способи вливання води: One pour метод – коли воду вливають за один раз, Інтервальний метод – певними порціями за кілька разів. Інтервальний метод допомагає посилити екстракцію та витягти більше речовин з кави. Залежно від вибраного методу вливання та об'єму кави, загальний час заварювання може змінюватись від 2,5 до 4 хвилин. В кінці потрібно викинути використаний фільтр з кавою, збовтати напій для насичення киснем та насолоджуватися смаком!