Набор Hario Beaker Server Dripper Set 02

Набор Hario V60 Beaker 02 Характеристики набору Hario V60 Beaker 02 Кількість предметів 4 Матеріал сервера Боросилікатне скло Матераіл Пуровера Кераміка Розмір сервера 600 мл. Розмір пуровера 02 Код товару BVD-3012-GR Висота набору 24 см У наборі XVDD-3012W Заварник для пуровера з термостійкого скла 600 мл, Пуровер Hario V60 Сірий, керамічний, 40 паперових білих фільтрів 02 розміру, Мірна ложка (поліпропілен). Як готувати каву в пуровері Закип'ятіть воду. Найоптимальніша температура від 92 до 96 °C. Відміряйте каву з розрахунком 6-10 грамів на кожні 100 мл. води. Подрібніть кавові зерна до середньо-дрібного помола. Поставте пуровер із паперовим фільтром на чашку або будь-яку іншу ємність Пролийте окріп через фільтр, щоб розігріти його та лійку, приклеїти фільтр до стінок. Злити воду з ємності. Висипте каву в центр фільтра. Влийте трохи гарячої води так, щоб змочити мелена кава (вода не має перевищувати рівень кави). Зачекайте 30 сек. Повільно виливайте воду, що залишилася, рухаючись по спіралі з центру до зовнішньої частини за 2 хв. Дочекайтеся поки що залишилася у фільтрі вода стече в ємність. Кава готова! Пуровер Hario V60 Пуровер це альтернативний метод заварювання кави, в якому використовується спеціальна воронка. Такі воронки роблять різні виробники з різних матеріалів: пластику, кераміки або скла, різних форм та розмірів. Але найпопулярнішим брендом вже багато років є японська компанія Hario Процес приготування кави в пуровері нагадує приготування в кемексі, але все ж таки трохи відрізняється, через що смак виходить іншим. Пуровер, як і будь-які фільтр-способи заварювання, добре допомагає розкривати квіткові, ягідні та фруктові аромати. Поради щодо приготування кави в пуровері Стандартне дозування кави для вирви V60 на 1 чашку - 15 грам на 250 мл води. Оптимальне співвідношення кількості меленої кави до ваги готового напою завжди має залишатися одним - 60 г кави на 1 літр води. Не рекомендуємо відміряти каву на око, тому що найменші відхилення у пропорціях значно впливають на результат. Щоб результат був стабільним, найкраще перед кожним приготуванням зважувати його на вагах з кроком 0,1 г. Температура для приготування кави в пуровері може змінюватись від 85 до 97 градусів, але оптимальна 90-95. Щоб досягти такої температури, потрібно довести воду до кипіння, а потім остудити протягом хвилини. Але краще використовувати хороший градусник для води або чайник із датчиком температури. Ще до того, як засипати мелену каву в паперовий фільтр, треба пролити через неї 100-200 мл гарячої води та вилити її. Це потрібно, щоб видалити можливий смак паперу та додатково прогріти воронку. Існує два основні способи вливання води: One pour метод – коли воду вливають за один раз, Інтервальний метод – певними порціями за кілька разів. Інтервальний метод допомагає посилити екстракцію та витягти більше речовин з кави. Залежно від вибраного методу вливання та об'єму кави, загальний час заварювання може змінюватись від 2,5 до 4 хвилин. В кінці потрібно викинути використаний фільтр з кавою, збовтати напій для насичення киснем та насолоджуватися смаком!