Шу Пуер Menghai Dayi Lao Cha Tou 1401 2014, 100 г. старі чайні голови

Шу Пуер Menghai Dayi Lao Cha Tou 1401 2014, 100 г. Характеристики Виробник: Menghai Tea Factory (Dayi / TAETEA) Тип чаю: Шу Пуер (ферментований пуер) Форма: Лао Ча Тоу (старі чайні голови) Партія: 1401 Код продукту: 184 Рік виробництва: 2014 Походження: Мэнхай, провінція Юньнань, Китай Вага: 100 г Сировина: ферментоване листя пуеру з високим вмістом тіпсів Форма гранул: щільні природні грудочки Аромат: горіхово-деревний, морений дуб Смаковий профіль: фініки, сухофрукти, медова солодкість Колір настою: коричнево-рубіновий Післясмак: тривалий, шовковистий, з легкою фруктовою свіжістю Кількість проливів: 8–10 Шу Пуер Menghai Dayi Lao Cha Tou 1401 2014 — це один із найцікавіших різновидів ферментованого пуеру, створений на легендарній Menghai Tea Factory під брендом Dayi (TAETEA). Чай належить до категорії Лао Ча Тоу, що перекладається як «старі чайні голови» — природні щільні гранули, які утворюються під час ферментації пуеру. Під час традиційного процесу вологого скирдового ферментування чайне листя під впливом температури, вологості та природних пектинів поступово склеюється у компактні грудочки. Саме ці природні утворення і називають Лао Ча Тоу. Вони виникають природним шляхом і тому мають особливо концентрований смак і аромат. Кожна гранула формується протягом тривалого процесу ферментації та містить ущільнений концентрат смакових речовин, характерних для високоякісного пуеру з регіону Мэнхай у провінції Юньнань. Зовні чай виглядає як акуратні темно-коричневі грудочки з золотистими вкрапленнями тіпсів. Аромат сухого чаю спокійний і благородний, із горіхово-деревними нотами та відтінками мореного дуба. Під час заварювання чай дає чистий насичений настій коричнево-рубінового кольору без дрібної суспензії. Смак глибокий, м’який і багатий, із характерними нотами фініків, сухофруктів та природної солодкості. Післясмак довгий і шовковистий, із легкою фруктовою свіжістю, що залишає приємне відчуття на піднебінні. Ефект та властивості Шу пуер Lao Cha Tou відомий своїм м’яким, але відчутним тонізуючим ефектом. Основні властивості: Підвищує концентрацію та працездатність Надає стабільну енергію без різких перепадів Сприяє покращенню травлення Допомагає організму відновитися після втоми Підтримує внутрішній баланс і гармонію Такий чай особливо добре підходить для інтенсивних робочих днів, навчання або тривалих розумових навантажень. Як заварювати Проливом (гунфу-метод): 5–7 г чаю на 150–200 мл води температурою 95–100°C. Перед першим заварюванням чай промити 5–10 секунд. Перший пролив 10–15 секунд, кожний наступний збільшувати на 5–10 секунд. Кількість проливів: 8–10 проливів. Метод настоювання: 5–7 г на 400–500 мл води температурою 95–100°C, настоювати 4–5 хвилин.